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致敬：高溫下揮汗如雨的廚師們。在飯菜不合口味的時候，請不要謾罵；上菜時間比較久的時候，請你耐心等待；不要浪費，請尊重他們的勞動成果；多給他們理解跟包容！
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近日，江蘇省江陰市啟動了“食尚江陰·我是廚神”系列活動啟動儀式暨尋味春節民間廚神大賽。來自全市各鎮街的15組家庭比拼點心、涼菜、主菜，評委現場打分，評選出“民間廚神”。這是江陰市“食尚江陰”萬人培訓工程...
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餐飲業的創業往往都是以開一家實體店鋪開始，根據店鋪的規模大小，投入在30-300萬不等，個別土豪投資過千萬，我們就不單獨討論。
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（原標題：米其林概念食府利苑敗走成都主因是高端餐飲客戶流失？）近日，成都水津街1號19棟附一號的利苑餐廳關門。成都高端餐飲遇冷分析利苑等高檔餐館之所以關門，最重要的原因可能還是這些年高端餐飲市場萎縮，客...
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中國物流與采購聯合會已連續五年舉辦餐飲供應鏈峰會，先后從餐飲供鏈、物流自營外包、中央廚房、流程優化、食材B2B等多個角度，探討餐飲冷鏈物流的痛點和難點問題，吸引餐飲產業鏈上下游企業近3000人。按照慣例，定...
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[ 億歐導讀 ] 在經濟面臨較大下行壓力的情況下，受外部政策利好、企業自主順應消費升級、洋企業與本土餐企齊頭并進攪動資本大潮等因素影響，全國餐飲行業發展持續穩定向好，2016年中國餐飲收入預計將達到3.4萬億元。
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目前凈雅擬以物業、人員等入股，成立新公司來清償拖欠員工工資 湘鄂情 2013年虧損5.6億元 2014年8月，湘鄂情更名為“中科云網”，徹底拋棄餐飲業 金錢豹 2013年稅前虧損為2.23億 2014年稅前虧損2....
